Rotholz gemahlen - Das Holz wird zum Würzen und Färben verwendet.

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Rotholz gemahlen

Gewürze

Rotholz gemahlen

14 g

  • Gewürz

    Das Holz wird zum Würzen und Färben verwendet.

  • Geruch/Geschmack

    Der Geruch von Rotholz ist schwach Zimt ähnlich. Der Geschmack ist brennend bitter, zedernholzartig und schwach zusammenziehend.

  • Verwendung

    Das Rotholz wird zum Würzen und als natürliches Färbemittel (z.B. von Fischkonserven) sowie als Zutat zu Likör, für Puddingpulver und Konditoreiwaren verwendet. Es hat heute jedoch nur noch geringe Bedeutung.

  • Synonyme

    Kaliaturholz

  • Zutaten

    Rotholz

  • Herkunft

    Gabun, Kamerun, Senegal

CHF 7.00

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