Paprika Edelsüss

Zurück zur Übersicht

Gewürze

Paprika Edelsüss

45 g

Gewürz

Als Gewürz werden die Früchte (botanisch Beeren) verwendet. Dazu werden Samen und Scheidewände entfernt, um so ein milderes und stärker gefärbtes Produkt zu erhalten. Die anfallenden Pflanzenteile werden teilweise billigeren und vor allem den schärferen Sorten wieder zugesetzt.
Geruch/Geschmack

Fast geruchlos, hat aber je nach Sorte einen milden, fruchtig-süssen bis brennenden würzig-scharfen Geschmack. Die gebräuchlichsten Bezeichnungen für den Schärfegrad sind in aufsteigender Reihenfolge: Delikatess, Edelsüss, Rosen und Scharf/Hot.
Verwendung

Das Paprikapulver ist nebst dem Pfeffer eines der beliebtesten Gewürze und dient zum Würzen von Saucen und Suppen. Fleisch- und Fischspeisen, Wurstwaren, Käse und Marinaden. Es wird in der Produktion von Tomatenketchup und Gewürzmischungen (z.B. Currypulver), für Gewürzgurken und Mixed Pickles verwendet.
Synonyme

Gewürzpaprika, Beissbeere, spanischer Pfeffer, indianischer Pfeffer, türkischer Pfeffer.
Zutaten

Paprika
Nährwerte

Energie:

1493kJ/358kcal

Fett:

13.0g

Kohlenhydrate:

34.9g

Eiweiss:

14.8g

Salz:

0.1g
Herkunft

Spanien, Peru

CHF 6.10

Zurück zur Übersicht

Entdecken Sie weitere Gewürze

CHF 7.20
Ajowan ganz
20 g

CHF 7.20
Anis
45 g

CHF 6.20
Kreuzkümmel gemahlen
40 g

CHF 6.70
Nelken Penang
35 g

CHF 7.10
Kardamom gemahlen
22 g

CHF 7.20
Szechuan Pfeffer
12 g

CHF 9.10
Safran Fäden
0.5 g

CHF 6.00
Knoblauch Flocken
26 g

CHF 6.20
Knoblauch Granulat
55 g

CHF 7.30
Piment gemahlen
25 g

CHF 6.50
Blaumohn ganz
55 g

CHF 7.50
Zimtblüten
22 g

CHF 7.00
Orangenschalen
25 g

CHF 6.10
Koriander
30 g

CHF 2.90
The Original
94 g

CHF 6.10
Ingwer ganz
30 g

CHF 6.40
Nelken gemahlen
42 g

CHF 6.30
Senfpulver
40 g

CHF 7.30
Chili Piri Piri ganz
13 g

CHF 6.10
Chili gemahlen
37 g

CHF 7.20
Macis gemahlen
25 g

CHF 7.50
Annatto
35 g

CHF 5.90
Zimt gemahlen
40 g

CHF 7.60
Galgant gemahlen
25 g

CHF 5.70
Zwiebelpulver
35 g

CHF 6.10
Kümmel gemahlen
33 g

CHF 6.10
Zwiebelflocken
16 g

CHF 6.10
Paprika Rosen
40 g

CHF 7.30
Sesam ganz
52 g

CHF 8.40
Paradieskörner ganz
36 g

CHF 6.70
Nelken Sri Lanka
35 g

CHF 7.10
Piment Jamaika ganz
20 g

CHF 7.10
Schwarzkümmel Nigella ganz
30 g

CHF 6.40
Selleriesaat ganz
48 g

CHF 7.20
Bockshornklee gemahlen
45 g

CHF 6.50
Sternanis ganz
30 g

CHF 6.10
Zimtstangen Cassia
30 g

CHF 7.60
Sumach
34 g

CHF 7.00
Zitronenschalen gemahlen
24 g

CHF 7.30
Muskatnuss gemahlen
45 g

CHF 7.00
Kurkuma
50 g

CHF 7.00
Rotholz gemahlen
14 g

CHF 6.30
Kreuzkümmel
37 g

CHF 4.90
Chili Chipotle gemahlen
53 g

CHF 6.10
Koriander gemahlen
30 g

CHF 6.10
Zimtstangen Ceylon
20 g

CHF 6.40
Wacholderbeeren
30 g

CHF 7.10
Chili Fäden
8 g

CHF 8.10
Tomatenflocken
35 g

CHF 9.20
Muskatnuss ganz
40 g

CHF 6.60
Paprika Delikatess
50 g

CHF 7.00
Braunsenf ganz
65 g

CHF 5.80
Kümmel ganz
45 g

CHF 7.10
Kardamom ganz
22 g

CHF 6.10
Ingwer gemahlen
40 g

CHF 6.10
Fenchel ganz
32 g

CHF 6.40
Senf Gelb ganz
70 g

CHF 6.10
Chili granuliert
30 g

CHF 8.80
Safran gemahlen
0.5 g

CHF 8.90
Glühweingewürz
93 g

Mehr entdecken

Paprika Edelsüss - Als Gewürz werden die Früchte (botanisch Beeren) v