Paprika doux - On utilise les fruits (appèles «baies» en botaniqu

Gewürze
Paprika doux
45 g
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Gewürz
On utilise les fruits (appèles «baies» en botanique) comme aromate. Les graines et les cloisons sont pour cela retiées afin d'obtenir un produit doux et à ka couleur plus intense. D'autres parties de la plante sont parfois ajoutées aux sortes meilleur marché et surtout plus épicées.
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Geruch/Geschmack
Il est pratiquement inodore, mais possède, selon la variété, une saveur douce, fruitée-sucrée à très piquante. Les appellations courantes pour désigner le degré de force du paprika sont les suivantes (par ordre croissant): délicat, doux, rose et fort
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Synonyme
Gewürzpaprika, Beissbeere, spanischer Pfeffer, indianischer Pfeffer, türkischer Pfeffer.
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Zutaten
Paprika
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Nährwerte
Énergie:1493kJ/358kcalGraisse:13.0gHydratesdeProtéine:14.8gSel:0.1g
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Herkunft
Espagne, Pérou