Coriandre - On utilise comme aromate les fruits séchés et les

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Coriandre

Gewürze

Coriandre

30 g

  • Gewürz

    On utilise comme aromate les fruits séchés et les feuilles, en Asie, surtout les feuilles fraîches. Les fruits et les feuilles possédant des arômes différents, on les utilise de manières totalement différentes et ils ne sont pas interchangeables.

  • Geruch/Geschmack

    Les graines possèdent un arôme chaud, épicé et rappelant la noisette. La fane ainsi que les racines et les fruits verts ont un parfum très intense et surtout très inhabituel pour l'oderat européen qui rappelle la savon.

  • Synonyme

    Koreabder, Korianderfrucht, Wanzendill, Wanzenkümmel, Chinesische Petersilie, Indische Petersilie (Kraut), Schwindelkorn, Klauner.

  • Zutaten

    Grain de coriandre

  • Nährwerte
    Énergie:
    1543kJ/372kcal
    Graisse:
    17.8g
    Hydrates
    de
    Protéine:
    12.4g
    Sel:
    0.1g
  • Herkunft

    Europe orientale, Russie

CHF 6.10

Coriandre
30g

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