Feuilles de laurier - On utilise les feuilles fraîches et séchées somme

Kräuter
Feuilles de laurier
5 g
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Gewürz
On utilise les feuilles fraîches et séchées somme aromate. L'huile de laurier est pressée à partir des fruits. Elle peut également s'utiliser comme assaisonnement.
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Geruch/Geschmack
Le laurier a un parfum et une saveur épicés «balsamiques» et légèrement amers. Les feuilles de laurier développent surtout leur plein arôme à la cuisson.
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Synonyme
Lorbeerblatt.
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Zutaten
Laurier
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Nährwerte
Énergie:1477kJ/353kcalGraisse:8.4gHydratesdeProtéine:7.6gSel:0.06g
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Herkunft
Turquie