Désignation épice
On utilise comme aromate les petites feuilles en forme d'aiguilles, fraîches ou séchées.
Goût
Le romarin a un parfum très aromatique rappelant légèrement l'eucalyptus, le sapin et le camphre. Il a une saveur aromatique, âpre, résineuse, légèrement amère.
Ingrédients
Romarin