Désignation épice
Dans la cuisine méditerranéenne, on utilise cette fane en fleurs, séchée et, plus rarement, fraîche.
Goût
L'origan a un parfum très aromatique et rappelle la marjolaine. Il a une saveur aromatique, chaude à poivrée et très légèregemt amère.
Ingrédients
Origan