Noix de muscade 80s

Noix de muscade 80s

Noix de muscade 80s

N° d’article

3240500

Dénomination spécifique

Noix de muscade

Marque

JCFZ

Provenance

Grenada, Indonésie

unité de commande

25 kg

Désignation épice

on utilise comme aromate les graines recouvertes d'une résille de fibres qui s'est défaite du macis au cours de plusieurs semaines de séchage, de 20 à 25 mm d'épaisseur, nrun foncé ou gris-brun, et qui présente une marbrure caractéristique en coupe.

Goût

Son parfum est finement aromatique et sa saveur légèrement piquante, fortement épicée et chaude. Une fois broyée, la muscade perd rapidement de sa saveur. Il faut donc en râper la quantité nécessaire directement au moment de l'utiliser.

Ingrédients

Noix de muscade

Désignation épice

on utilise comme aromate les graines recouvertes d'une résille de fibres qui s'est défaite du macis au cours de plusieurs semaines de séchage, de 20 à 25 mm d'épaisseur, nrun foncé ou gris-brun, et qui présente une marbrure caractéristique en coupe.

Goût

Son parfum est finement aromatique et sa saveur légèrement piquante, fortement épicée et chaude. Une fois broyée, la muscade perd rapidement de sa saveur. Il faut donc en râper la quantité nécessaire directement au moment de l'utiliser.

Ingrédients

Noix de muscade

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