Désignation épice

Le terme "curry" provient du mot "cari" qui signifie "sauce". Un curry se compose d'au moins 10 épices et peut avoir diffrérentes caractéristiques selon les épices et quantités utilisées.

Goût

Le mélange classique pour la cuisine indienne, les sauces épicées ainsi que pour les plats à base de viande et de riz.

Ingrédients

Curcuma, grain de coriandre, cumin, fenugrec, ail, poivre noir, grain de moutarde jaunes, oignons, sel iodé iodé, paprika, noix de muscade, gingembre