Gewürz Bezeichnung
Als Gewürz werden die ausgereiften und getrockneten Scheinbeeren verwendet.
Geschmack
Der Geruch ist süsslich aromatisch, mit einer Terpentin-Note. Der Geschmack ist süss und aromatisch würzig, später leicht bitter.
Zutaten
Wacholderbeeren.
Synonyme
Machandel, Kranawitt, Kaddigbeere.