Gewürz Bezeichnung
Als Gewürz verwendet werden die frischen oder gefriergetrockneten Blätter.
Geschmack
In Geruch und Geschmak sind die Blätter dem Knoblauch ähnlich. Der Bärlauch erinnert auch ein wenig an Schnittlauch.
Zutaten
Bärlauch.
Synonyme
Wilder Knoblauch, Waldlauch, Wilder Knofel, Rams.